Pollo Empanizado Al Horno Recipes

POLLO EMPANIZADO AL HORNO

Steps:

• Precalienta el horno a 400°F. Rocía con spray para cocinar un molde para horno de 15x10.
• En un plato hondo pon el aderezo. En otro mezcla el pan molido, la mezcla para panquecitos, la paprika y la pimienta. Remoja el pollo primero en el aderezo y luego ponlo sobre la mezcla con el pan molido a que se cubra completamente. Quita el exceso. Coloca las piezas de pollo con el hueso abajo en el molde para horno. Rocía con spray para cocinar el pollo, ligeramente.
• Hornea de 30 a 35 minutos o hasta que el jugo del pollo se vea claro y cuando insertando un termómetro en la parte más gruesa junto al hueso lea 170°F en la pechuga del pollo y 180°F en las otras piezas.

POLLO CRUJIENTE Y FRITO AL HORNO CON LECHE BUTTERMILK

Steps:

• Precalienta el horno a 425°F. Forra una charola de horno de 13x9 pulgadas con papel de aluminio; rocía el papel de aluminio con spray para cocinar.
• Pon el cereal en una bolsa de plástico hermética. Cierra la bolsa y tritura el cereal con el rodillo o con el mazo para carnes. En un platón extendido, combina el cereal triturado, la harina, ajo y cebolla en polvo, sazonador de aves, pimienta negra, pimentón, sal y pimienta roja molida.
• Pon el pollo en otro recipiente poco profundo. Vierte la leche buttermilk sobre las piezas de pollo y a éstas dales vuelta para cubrir bien todos los lados. De una en una, ve sacando las piezas de pollo de la leche y revuélcalas en la mezcla de cereal, dándoles vueltas para cubrirlas por completo; sacude el exceso. Coloca las piezas de pollo, con el lado del hueso hacia abajo, en la charola. Rocía la parte superior del pollo con spray para cocinar.
• Hornea sin cubrir de 50 a 60 minutos o hasta que al picar con un cuchillo la pieza más gruesa, hasta el hueso, salga del pollo jugo transparente (170°F para la pechuga; 180°F para muslos y piernas).

PECHUGAS EMPANIZADAS AL HORNO

Steps:

• Precalienta el horno a 200 ºC. Rocía un refractario o molde para hornear con aceite en aerosol.
• Bate el huevo junto con la leche en un plato hondo. Aparte, mezcla el pan molido con el pimentón y una pizca de sal en otro plato hondo.
• Aplana un poco la pechuga de pollo y córtala en 6 tiras de aproximadamente 2 centímetros de ancho. Sazona con sal y pimienta.
• Pasa las tiras de pechuga por el huevo con leche, luego revuélcalas en el pan molido, cubriéndolas perfectamente. Acomoda sobre un plato.
• Mete el refractario vacío dentro del horno precalentado y calienta durante 7 minutos. Pasado ese tiempo, acomoda las tiras de pollo empanizadas en el refractario caliente y hornea hasta que se hayan dorado muy bien por todos lados, entre 15 y 20 minutos.

POLLO EMPANADO O EMPANIZADO AL HORNO

Steps:

• Precalentar el horno a 250Cº, y rociar el molde del horno o un horno para el horno con Pam o con aceite normal si no tuviesen del otro.
• Limpiar y cortar la pechuga de pollo en fajitas.
• Mezclar el pan molido, la paprika, el ajo en polvo y sal y pimienta. Se bate el huevo y en él se sumergen las fajitas de pollo.
• Luego hay que pasar el pollo por la mezcla de pan molido y especies, uno por uno y cuidando que quede bien cubierta cada fajita.
• Se colocan en el molde. Se hornean de 25 a 30 minutos o hasta que estén bien doraditos.

POLLO FRITO AL HORNO

Steps:

• Calentar el horno a 425ºF. Echarle un poco de aceite en aerosol a una lata pequeña de hornear. Colocar la lata de hornear en el horno 10 minutos para calentarla antes de poner las milanesas encima. (function() { var a="",b=[ "adid=ada-foodhub-3-560469641", "site=ehs.con.ada.foodhub", "size=300x250", "zone=", "mcat1=di13", "mcon1=f49s", ]; for (var c=0;c