Postre Con Relleno De Calabaza Y Chocolate Estilo Pastel Recipes

POSTRE CON RELLENO DE CALABAZA Y CHOCOLATE ESTILO PASTEL

Steps:

• Bate el pudín con la leche en un tazón grande durante 2 min. utilizando el batidor de varillas. Agrégale la calabaza y la especia; mézclalas bien. Déjalo reposar 5 min.
• Cubre el fondo de un molde de 13x9 pulgs., mientras tanto, con 9 galletas, partiéndolas según sea necesario para formar una capa pareja.
• Agrega 2 tazas de COOL WHIP al pudín; mézclalo bien con el batidor de varillas. Esparce la preparación de pudín sobre las galletas del molde; cúbrela con la mitad del resto de las galletas. Repite las capas de pudín y de galletas. Refrigera el postre 3 horas.
• Calienta en el microondas el resto del COOL WHIP y del chocolate en un tazón apto para tal uso a potencia ALTA durante 1 min. o hasta que se termine de derretir el chocolate y se mezcle bien al revolverlo; úntaselo al postre. Refrigera el postre 15 min.

PASTEL DE CALABAZA ESPECIADO CON CHOCOLATE

Steps:

• Precalienta el horno a 350°F. Prepara la harina preparada para pastel como se indica en la caja, reduciendo la cantidad de agua a 1/2 taza e incrementando a 1/2 taza la cantidad de aceite. Agrega la mitad del queso crema, la calabaza, la canela y el jengibre. Bate esto a velocidad media hasta que esté bien mezclado. Agrega el chocolate picado y revuelve. Vierte la mezcla en un molde acanalado con tubo central para 12 tazas o en uno no acanalado de 10 pulgadas.
• Hornea el pastel de 40 a 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Déjalo enfriar 10 minutos. Retira el pastel del molde; déjalo enfriar completamente sobre una rejilla de metal.
• Combina el resto del queso crema con la cobertura y el azúcar hasta que estén bien mezclados. Unta esto sobre la parte superior del pastel frío. Córtalo en 16 rebanadas para servir.

PASTEL IMPOSIBLE DE CALABAZA

Steps:

• Calienta el horno a 375ºF.
• Revuelve 1 taza de azúcar con 2 cdas. de agua en una olla pequeña; cocina a fuego medio durante 5 min. o hasta que se disuelva del todo y se ponga color café oscuro (no revuelvas el azúcar mientras hierve). Viértela inmediatamente en un molde acanalado con tubo central de 12 tazas de capacidad, rociado con aceite en aerosol. Licúa la leche evaporada, el queso crema, 5 huevos, 3/4 taza de puré de calabaza y el azúcar restante hasta obtener una mezcla homogénea.
• Bate bien, en un tazón grande con una batidora, la harina preparada para pastel, el aceite, las especias, 1/2 taza del puré de calabaza restante, el agua y los huevos restantes. Vierte esta mezcla sobre el caramelo en el molde; vierte con cuidado cucharadas grandes de mezcla de leche sobre el batido del pastel. Tápalo con papel aluminio rociado por abajo con aceite en aerosol, con el lado rociado hacia abajo. Pon el molde en otro más grande. Añade suficiente agua hasta alcanzar la mitad del molde de tubo central.
• Hornea el pastel 1-1/2 hora o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Déjalo enfriar completamente. (No saques el postre del molde.) Refrigéralo durante 2 horas. Despega el postre de los lados del molde con un cuchillo. Inviértelo sobre un plato y quita el molde.
• Combina el COOL WHIP con la calabaza restante. Justo antes de servir porciones individuales del postre, ponle copos de la mezcla de COOL WHIP a cada una.