Poulet Au Vinaigre Balsamique Recipes

POULET AU VINAIGRE BALSAMIQUE

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Time 30m

Yield 4 Servings

Number Of Ingredients 9

Ingredients

d'huile d'olive: 1 c. à soupe
poitrines de poulet: 500 g de
d'oignon espagnol: 1/2 tasse
champignons: 1 tasse de
farine: 1 c. à soupe de
vinaigre balsamique: 2 c. à soupe de
bouillon de poulet: 3/4 tasse de
miel: 1 c. à soupe de
romarin: 2 branches de

Steps:

Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et cuire pendant 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré. Procéder en deux fois si nécessaire pour ne pas surcharger la poêle. Retirer le poulet de la poêle et réserver.
Ajouter les oignons et les champignons. Faire revenir pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter un peu d'huile au besoin.
Saupoudrer de farine et mélanger pour bien enrober. Verser le vinaigre, puis le bouillon de poulet. Remuer pour bien diluer la farine. Baisser le feu à doux. Incorporer le miel et ajouter le romarin et le poulet.
Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes. Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu de bouillon. Si elle est trop liquide, découvrir et laisser mijoter quelques minutes.
Poivrer. Servir avec du riz et des haricots verts.

Nutrition Facts : Calories 210 Kcal, Sodium 68 mg

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