Receta De Sándwiches De Cerdo Recipes
SáNDWICHES DE CARNE DE CERDO COCIDA LENTAMENTE
Dulce y ahumado... ¡su irresistible aroma los acercará a la mesa!
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Categories Recetas para fiestas y vacaciones
Time 8h10m
Yield 8 porciones
Number Of Ingredients 4
Steps:
- Pon la carne en una olla de cocción lenta; cúbrela con las cebollas y la salsa para asar. Cierra la tapa. Cocínala a temperatura BAJA de 8 a 10 horas (o ALTA, 4 a 5 horas).
- Saca la carne de la olla; corta y desecha el exceso de grasa. Pica la carne en trozos pequeños o desmenúzala con un tenedor. Vuelve a ponerla en la olla de cocción lenta; revuélvela hasta cubrirla bien con la salsa.
- Rellena los panecillos con la mezcla de carne y los Singles justo antes de servirlos.
Nutrition Facts : Calories 480, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
RECETA DE SáNDWICHES DE CERDO
Time 3h
Yield 4
Number Of Ingredients 18
Steps:
- Carne En una sartén con aceite, sellar la paleta de cerdo de ambos lados. Sobre una tabla, cortar las cebollas en cuartos. Añadir a la sartén y cocinar por unos minutos. Luego agregar la cerveza roja y cocinar hasta que el alcohol se evapore. Mientras tanto, sobre una tabla, cortar las zanahorias en rodajas y el apio en tiras. Con un mortero, aplastar los dientes de ajo. En una fuente para horno colocar la carne, el líquido de cocción, las cebollas, las zanahorias, el apio en tiras, la canela en rama y los dientes de ajo. Cubrir con cantidad suficiente de caldo, tapar con papel aluminio y llevar al horno. Cocinar a 180 °C durante 3 horas. Aderezo Sobre una tabla, cortar la cebolla morada en pluma, pelar los tomates, cortar en cubos y retirarles las semillas. En un bol, mezclar el queso crema, la cebolla, el tomate y el queso provolone rallado. Condimentar con orégano y salpimentar. Reservar en la nevera. Armado Cortar los panes a la mitad y tostarlos. Cubrir la base de los panes con el aderezo, disponer el cerdo deshebrado y tapar con el pan restante.
SáNDWICH DE CARNE DE CERDO, CEBOLLA Y QUESO FUNDIDO
Steps:
- Combina la carne y la salsa para asar. Ponles a las rebanadas de pan la mezcla de carne, los Singles y las cebollas para preparar 4 sándwiches.
- Unta los sándwiches por fuera con mantequilla.
- Cocínalos en una sartén a fuego medio durante 4 min. por lado o hasta que estén bien doraditos por ambos lados.
Nutrition Facts : Calories 270, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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- Agregue el resto de ingredientes en capas en el siguiente orden (o a su gusto): las hojas de lechuga, la carne de hornado desmenuzada, las rodajas de tomate, las rodajas de aguacate, las cebollas curtidas, y el aji criollo.
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