Riz Frit Au Poulet Recipes
CHICKEN FRIED RICE
Digging into a bowl of chicken fried rice is digging into a bowl of heaven.
Provided by Stephanie
Categories Main Course
Time 20m
Number Of Ingredients 12
Steps:
- In a small bowl, marinate the chicken with the shaoxing wine and soy sauce. Set aside. Then, in a separate bowl, mix together the cooked rice with 1 egg, the ginger powder, garlic, powder, white pepper, and 1 teaspoon of oil. Set aside.
- Lightly beat the remaining egg and season with salt. In a large skillet or wok, heat up a bit of oil over high heat and scramble the eggs until mostly set, but still slightly runny. The eggs will cook a bit more when you fry everything together at the end. Remove and set aside in a bowl.
- Add some more oil to the pan and cook the chicken breast over medium high heat, until cooked through and lightly browned. Remove the chicken from the pan and add it to the bowl with the eggs.
- Sauté the onions, stirring occasionally, for 1-2 minutes, adding more oil if needed. Add the rice and cook, breaking up and stirring occasionally, until the rice is crispy and heated through.
- Add the eggs, chicken, peas, and green onions and toss everything together so that everything is evenly distributed. Season with salt or soy sauce and enjoy hot!
Nutrition Facts : Calories 491 kcal, Carbohydrate 36.1 g, Protein 35.4 g, Fat 21.8 g, SaturatedFat 3.4 g, Cholesterol 259 mg, Sodium 316 mg, Fiber 3 g, Sugar 3.4 g, ServingSize 1 serving
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- Tapisser une grande plaque à cuisson à rebords de papier d’aluminium. Mettre la plaque au four et le préchauffer à 200 °C (400 °F).
- Dans un grand bol, combiner le brocoli, les pois sucrés, les carottes, les poivrons et 15 ml (1 c. à soupe) d’huile et remuer pour bien enrober les légumes. Retirer prudemment la plaque du four. Ajouter la préparation de poulet et celle de brocoli à la plaque. Cuire au four à 200 °C (400 °F) pendant 15 minutes.
- Dans un grand bol, combiner le riz de chou-fleur et les 22 ml (1½ c. à soupe) d’huile qui restent; remuer pour bien enrober. Retirer prudemment la plaque du four. Ajouter le riz de chou-fleur à la plaque et mélanger doucement pour combiner. Cuire à 200 °C (400 °F) pendant 5 minutes (le poulet doit atteindre une température interne de 75 °C [165 °F]).
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- Ajouter le mélange de légumes et la viande dans le poêlon; faire cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Mettre le riz dans le poêlon; le napper de sauce à l’ail pour côtes levées VH® forte et de sauce soya VH®. Mélanger le riz et la préparation de légumes jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Incorporer l’œuf et l’oignon vert; bien mélanger.
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2021-09-28 Riz frit au poulet Une recette très facile de riz frit au poulet! 5.5k. Partages. Partage Sauvegarde S'abonner. Abonnez-vous gratuitement et je vais vous envoyer mes recettes secrètes des plus grands restaurants et mes recettes faciles les plus populaires. Je m'abonne! Portions 6; Ingrédients : 3 poitrines de poulet; Un peu d’huile d’olive; 2 tasses (500 ml) de sauce Teriyaki (style VH ...
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