Elegantes Crepes De Mariscos Recipes
ELEGANTES CREPES DE MARISCOS
Prepara algo elegante esta noche. Estas crepes de mariscos son ideales como parte de una cena familiar.
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 1h
Yield 8 porciones de 1 crepe cada una
Number Of Ingredients 11
Steps:
- Derrite 2 cucharadas de la mantequilla; reserva. Bate bien los huevos con la leche en un tazón mediano con un batidor de varillas. Añade la mantequilla derretida, la harina y la sal; bate hasta que esté cremoso. Deja reposar el batido durante 20 minutos.
- Calienta a fuego medio una sartén mediana antiadherente, ligeramente engrasada. Usa un cucharón para verter 1/4 taza de batido en la sartén, inclinándola para formar un círculo fino. Cocina de 1 a 2 minutos o hasta que el borde de la crepe (crepa) esté ligeramente dorado. Voltea la crepe cuidadosamente con una espátula; cocínala por 30 segundos más. Repite hasta tener un total de 8 crepes.
- Derrite la cucharada restante de mantequilla en una olla pequeña a fuego medio. Añade el ajo; cocina revolviendo por 2 minutos. Poco a poco, agrega el queso crema revolviendo hasta que esté completamente derretido. Añade los camarones, la carne de cangrejo y la salsa de tomate; revuelve bien. Cocina esto durante 10 minutos o hasta que esté completamente caliente. Pon con una cuchara 1/3 taza de mezcla de mariscos en el centro de cada crepe; enróllalas. Espolvoréalas ligeramente con nuez moscada.
Nutrition Facts : Calories 310, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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