CHILES RELLENOS CON CARNE DE RES Y PLáTANO
Agasaja a tu familia con este exquisito platillo de chiles poblanos rellenos con carne, plátanos y queso. De inspiración mexicana, son fáciles de preparar no sólo para cualquier noche de entresemana, sino que son suficientemente bonitos como para compartir con invitados una fría noche de invierno.
Provided by My Food and Family
Categories Recetas de cena
Time 35m
Yield 8 porciones
Number Of Ingredients 7
Steps:
- Calienta el horno a 350ºF.
- Cocina revolviendo el tocino en una sartén grande a fuego medio, hasta que esté crujiente. Sácalo de la sartén con una cuchara ranurada sin deshacerte de la grasa en la sartén; reserva el tocino. Cocina los plátanos en la sartén revolviéndolos durante 5 min. o hasta que se doren. Transfiérelos a un tazón.
- Dora la carne molida en la sartén. Incorpórale 1/4 taza de la salsa de tomate. Cuando hierva, retira la sartén del fuego. Agrega el tocino, los plátanos y 3/4 taza del queso; rellena con esta mezcla los chiles. Ponlo en un molde de 13x9 pulgs. Ponle encima la salsa de tomate y el queso restantes.
- Hornea los chiles 15 min. o hasta que estén bien calientes y se haya derretido el queso. Sírvelos con copos de crema agria.
Nutrition Facts : Calories 360, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
QUESO CON CARNE
This queso dip will not last at any party or gathering, and all of your guests will be coming back for more.
Provided by Patti Baker
Categories Appetizers and Snacks Dips and Spreads Recipes Cheese Dips and Spreads Recipes
Time 1h25m
Yield 16
Number Of Ingredients 5
Steps:
- Place processed cheese and milk in a slow cooker.
- Heat a large skillet over medium-high heat and cook and stir beef in the skillet until crumbly, evenly browned, and no longer pink. Drain and discard any excess grease.
- Stir diced tomatoes and taco seasoning into ground beef and bring to a boil.
- Transfer ground beef mixture to the slow cooker. Stir with milk and processed cheese.
- Cook on High until cheese is melted, about 1 hour.
Nutrition Facts : Calories 226.5 calories, Carbohydrate 6.6 g, Cholesterol 57 mg, Fat 15.4 g, Fiber 0.7 g, Protein 14.9 g, SaturatedFat 7.5 g, Sodium 823.2 mg, Sugar 2.8 g
HORNEADO DE MACARRONES CON QUESO Y CARNE DE RES
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 1h40m
Yield 6 porciones de 1-1/3 taza cada una
Number Of Ingredients 11
Steps:
- Prepara los macarrones con queso según indica el paquete.
- Dora la carne, mientras tanto, en una sartén grande; escúrrela. Agrega las cebollas, cocínalas y revuélvelas 5 min. o hasta que estén tiernas pero crujientes. Incorpora la salsa de tomate, la mitad del queso parmesano y las especias; mantén un hervor suave 10 min. mientras revuelves de vez en cuando.
- Esparce la mezcla de carne en el fondo de un molde para hornear cuadrado de 9 pulgs. que hayas rociado con aceite en aerosol; cúbrela con los macarrones ya preparados.
- Calienta el horno a 350°F. Derrite la mantequilla en una cacerola mediana a fuego bajo. Incorpora la harina. Incorpora poco a poco la leche; cocínala revolviéndola constantemente a fuego bajo de 5 a 8 min. o hasta que espese. Ya caliente, revuelve un poco de la mezcla de leche en los huevos. Ponla de vuelta con el resto de la mezcla de leche de la cacerola; mézclala bien. Viértela sobre los macarrones con queso; espolvoréala con el resto del queso parmesano.
- Hornea el platillo de 45 a 50 min. o hasta que esté bien doradito.
Nutrition Facts : Calories 500, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
PLATO HORNEADO DE CARNE, MACARRONES Y QUESO
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 50m
Yield 6 porciones de 1-1/2 taza cada una
Number Of Ingredients 7
Steps:
- Precalienta el horno a 375ºF. Prepara los macarrones siguiendo las instrucciones en el paquete. Mientras tanto, dora la carne con el ajo y el orégano en una sartén grande antiadherente; escurre la carne. Añade los tomates con su líquido y los ejotes; mezcla todo bien.
- Esparce la mezcla de carne con una cuchara en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas; cúbrela parejamente con los macarrones que preparaste. Cubre esto con papel de aluminio.
- Hornea la fuente durante 30 minutos o hasta que esté completamente caliente su contenido. Sácala del horno; quítale el papel. Espolvoréala con queso. Déjala reposar durante 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
Nutrition Facts : Calories 390, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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