PASTA CON BRóCOLI Y QUESO
Esta pasta de espagueti con brócoli y queso es deliciosa, pero también muy versátil, ya que como alternativa la puedes preparar con verduras congeladas.
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 20m
Yield 8 porciones
Number Of Ingredients 3
Steps:
- Cuece los espaguetis como se indica en el paquete, agregando el brócoli al agua hirviendo durante los últimos 6 min.
- Entretanto, calienta en el microondas el CHEEZ WHIZ tal como se indica en la etiqueta.
- Escurre los espaguetis; ponlos en una fuente grande. Agrégales el CHEEZ WHIZ; revuélvelos hasta que queden bien cubiertos.
Nutrition Facts : Calories 210, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
PASTA ALFREDO CON POLLO Y BRóCOLI
Este platillo es por excelencia nuestra receta estrella ya que el delicioso sabor de la pasta fetuchini combina muy bien con el brócoli y el pollo.
Provided by My Food and Family
Categories Recetas de cena
Time 20m
Yield 4 porciones de 2 tazas cada una
Number Of Ingredients 8
Steps:
- Cuece la pasta en una cacerola grande tal como se indica en el paquete omitiendo la sal y agrega el brócoli al agua hirviendo durante los 2 últimos min.
- Calienta, mientras tanto, el aderezo en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agrega el pollo; cocínalo 5 min. o hasta que esté cocido, revolviendo de vez en cuando. Incorpora los demás ingredientes. Déjalo hervir, revolviendo constantemente. Cocina y revuelve la salsa de 1 a 2 min. o hasta que se derrita el queso crema y su consistencia esté homogénea.
- Escurre la mezcla de pasta y ponla dentro de un tazon grande. Agrega la mezcla de pollo; revuélvela ligeramente.
Nutrition Facts : Calories 560, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
PASTA CON BROCCOLI
This is a fresh pasta dish, best served immediately after cooking.
Provided by Phyllis Zeleny
Categories 100+ Everyday Cooking Recipes Vegetarian Side Dishes
Yield 2
Number Of Ingredients 10
Steps:
- Cook fettuccini in a large pot of boiling salted water until "almost" done. Drain, and return noodles to pot.
- Stir cream, butter or margarine, tomato sauce, garlic, and broccoli into the noodles. Simmer until noodles are done. Stir in sliced mushrooms, and remove from heat. Sprinkle with Parmesan cheese, and season with salt and pepper to taste.
Nutrition Facts : Calories 748.7 calories, Carbohydrate 47.1 g, Cholesterol 198 mg, Fat 58.4 g, Fiber 2.8 g, Protein 13.1 g, SaturatedFat 35.9 g, Sodium 287.8 mg, Sugar 3.2 g
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Servings 4Total Time 30 minsCategory Plato Principal
- Lava el brócoli debajo del grifo. Luego, elimina el tronco y la hojas. Pica el vegetal dividiéndolo en arbolitos pequeños como para un bocado.
- Puedes cocinar los brócolis al vapor o hervidos. Si te vas por la segunda opción, utiliza poca agua y agrega sal. Procura que queden enteros porque luego debes mezclar la mitad con la pasta. El tiempo de cocción es de 4 a 5 minutos, así los brócolis mantendrán sus cualidades nutritivas. Al final, utiliza un colador para escurrir este vegetal muy bien.
- Prepara una sartén, agrega los 50 gramos de mantequilla y espera que se derrita un poco. Añade los ajos triturados o picados muy finamente y deja que se doren un poco. Acto seguido, incorpora los brócolis y saltéalos. Aplica fuego medio para la cocción.
- Hierve la pasta atendiendo las instrucciones del fabricante. La preparación debe quedar al dente.
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Cuisine ItalianaTotal Time 20 minsCategory PastaCalories 594 per serving
- En una olla grande poner agua con sal a hervir y cocinar la pasta como indicado en la confección.
- En una cazuela grande calentar el aceite de oliva, agregar la mantequilla y apenas se derrita incorporar el brócoli.
- Agregar el ajo y salpimentar, luego unir una taza de caldo de pollo. Mezclar bien y cocinar el brócoli hasta que esté al dente (unos 4 minutos) agregando el caldo restante de a poco.
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