Pay De Manzanas Y Peras Recipes

PAY DE MANZANA DENTRO DE UNA MANZANA

Steps:

• Mezcla la taza de harina con el royal y la sal y mezcla
• Agrega la barra de mantequilla, el extracto de vainilla y mezcla en el procesador de alimentos o con la batidora. Añade 1 cda de sustituto de azúcar y 2 cdas de agua fría y vuelve a mezclar. Añade agua de ser necesario.
• Deja reposar en el refrigerador por media hora.
• Corta la parte superior de las manzanas y con un pelapapas quita el corazón de las manzanas
• Con una cuchara saca el contenido de la manzana con cuidado de no romper las paredes
• Coloca en un recipiente lo que sacaste de las manzanas, picados en cubitos, añade las pasas y las nueces
• Agrega el jugo de limón, el jengibre, la canela, el clavo y una pizca de sal
• Agrega el sustituto de azúcar y el azúcar mascabado y mezcla
• En un molde añade la mezcla, cubre con papel aluminio y coloca en el horno a 350º F por 15 a 20 minutos
• Extiende la masa que dejaste reposando y corta tiras delgadas
• Saca las manzanas del horno
• Rellena las manzanas con la mezcla que horneamos y agrega media cucharadita de mantequilla encima
• Coloca las tiras de masa encima, las puedes trenzar como te explico en el video
• Coloca en una base para hornear y mételos al horno por 15 min a 180 ºC o 350 ºF