Receta De Ensalada De Garbanzos Con Pollo A La Plancha Recipes
RECETA DE ENSALADA DE GARBANZOS CON POLLO A LA PLANCHA
Steps:
- Debemos remojar los garbanzos 24 horas antes de la preparación (para ablandarlos)
- En una olla agregar 8 tazas de agua y los garbanzos, cocinar por 60 minutos (hasta que se cocinen), colar y reservar.
- Condimentar el pollo con ajos, pimienta, aceite de oliva y sal al gusto. Freír en la plancha el pollo con algunos chorros de aceite, por unos minutos (hasta cocer el pollo)
- En una olla añadir 2 tazas de agua, el choclo desgranado y 1 cdta de azúcar, dejar cocinar por 8 minutos, escurrir y reservar.
- En un bolw exprimir los limones y reservar. Cortar el apio en trocitos pequeños y remojar la cebolla picada en agua helada con 1 pizca de sal por 10 minutos, al terminar reservar ambas verduras.
- Mezclar en un bolw la cebolla, tomate, apio, garbanzo, pimiento, pepino, choclo desgranado, palta, zumo de limon, pimienta, perejil picado y sal al gusto, mezclar y remover.
- Servir y a disfrutar !Buen provecho!, puedes acompañarlo con un vaso de Emoliente.
Nutrition Facts : Calories 140 kcal, ServingSize 1 ración
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