Receta De Majarete Boricua Recipes

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RECETA DE MAJARETE BORICUA



Receta de Majarete boricua image

El majarete boricua es un postre similar al manjar de coco brasilero, donde el coco y la canela son los protagonistas. Así que si te gustan los postres con leche de coco, quédate en RecetasGratis.net y presta mucha atención a la receta que comparte con nosotros Borys Rebel, ya que con ella aprenderás a disfrutar de un auténtico majarete puertorriqueño.

Provided by Borys Rebel

Categories     Postre

Time 10m

Number Of Ingredients 10

1 lata de Leche de coco
1 lata de Leche fresca o evaporada
Azúcar granulada a gusto
Clavo de canela a gusto
1 pizca de Sal
1 cucharadita de Vanilla
1 taza de Harina de arroz
2 unidades de Clavo de canela
1 pizca de Canela en polvo
½ taza de Agua

Steps:

  • Para empezar a preparar este rico majarete de coco, hierve los calvos de especias en una olla junto con el agua. Cuando rompa el hervor, pasa la preparación por un colador y reserva para luego usarla.
  • En otra olla coloca la la leche de coco junto con la leche fresca, sal, vainilla, los clavos de canela y la harina. También añade el agua de especias que preparamos en el paso anterior.Si quieres añadir azúcar, debes hacerlo en este paso.
  • Lleva toda esta mezcla a fuego medio, removiendo de forma constante con una cuchara de madera. Continua con la cocción del majarete puertorriqueño hasta que la mezcla tome consistencia y veas que comienza a espesar.
  • A continuación, vierte la mezcla en un molde o en varios pequeños y espolvorea con canela por encima. Deja que la mezcla reposa hasta que tome temperatura ambiente y entonces reserva en la nevera para que termine de cuajar.
  • Disfruta del delicioso majarete boricua y sírvelo como postre después de tu plato preferido. Y si quieres más recetas populares de Puerto Rico te recomendamos probar el famoso mofongo con plátanos verdes.

MAJARETE RECIPE - (4/5)



Majarete Recipe - (4/5) image

Provided by á-3229

Number Of Ingredients 8

5 tazas leche de coco
1 taza harina de arroz
1 cdta. De sal
1 1/4 tz de azúcar
3 rajitas de canela
3 hojas de naranjo o 1-2 agua de azahar
Jengibre
.

Steps:

  • Lo echas todo en una olla y mueves, fuego moderado, hasta que cuaje. Al servirlo lo espolvoreas con canela molida

TEMBLEQUE PUERTO RICAN COCONUT PUDDING



Tembleque Puerto Rican Coconut Pudding image

My husband is Puerto Rican and wanted me to make this! 'Tembleque,' which means 'wiggly,' is a creamy coconut pudding.

Provided by Joanne Guzman

Categories     World Cuisine Recipes     Latin American     Caribbean

Time 3h15m

Yield 6

Number Of Ingredients 5

2 (14 ounce) cans coconut milk
¾ cup sugar
¼ teaspoon kosher salt
½ cup cornstarch
1 pinch ground cinnamon

Steps:

  • Stir coconut milk, sugar, and salt together in a saucepan. Spoon a few tablespoons of the coconut milk mixture into a small bowl and stir cornstarch into the mixture to dissolve; pour into the mixture in the saucepan. Bring the mixture to a boil while stirring constantly; cook until smooth and thick, about 5 minutes.
  • Pour the coconut milk mixture into molds, cover each with plastic wrap, and refrigerate until cold and firm, 3 hours to 2 days.
  • Run a thin knife around the edges of the mold and invert onto a plate to remove putting. Garnish tops with cinnamon.

Nutrition Facts : Calories 395.2 calories, Carbohydrate 38.5 g, Fat 27.9 g, Fiber 1.6 g, Protein 2.7 g, SaturatedFat 24.7 g, Sodium 98 mg, Sugar 25 g

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