Torta De Frijoles Negros Y Queso Recipes
TORTA DE FRIJOLES NEGROS Y QUESO
Esta receta es un perfecto ejemplo de un clásico mexicano: torta de frijoles negros y queso. ¡Buenísima!
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 12m
Yield 6 porciones
Number Of Ingredients 10
Steps:
- Mezcla la lechuga con los rábanos, la cebolla, el vinagre, la sal y la pimienta negra; separa a un lado.
- Retira la miga del centro de los bolillos cortados por la mitad, dejando cáscaras de pan de 1/4-pulgada de grosor; guarda la miga del pan que quitaste para bocadillos u otro uso. Unta la mayonesa de forma pareja en la parte interior de las cáscaras. Coloca los frijoles con una cuchara en la base de los bolillos; cubre con la rebanadas de queso. Coloca sobre la rejilla de una asadera.
- Asa durante 2 minutos o hasta que el queso se derrita. Corona con la mezcla de lechuga; cubre con la otra parte de los bolillos.
Nutrition Facts : Calories 460, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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- En el procesador de alimentos procesa los frijoles, sazonando con sal y pimienta. Transfiere a un tazón y combina con el arroz.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, forma 4 hamburguesas de frijoles y fríelas hasta que estén bien doradas por ambos lados. Reserva.
- Combina la mayonesa con el chipotle y unta los panes con esta preparación. Si no usas el chipotle, ponles solo mayonesa.
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