Ensalada Festiva De Arándanos Rojos Y Piña Recipes

ENSALADA DE NOCHE BUENA (CHRISTMAS EVE)

Steps:

• In a small bowl, whisk together olive oil, orange juice, vinegar, salt, and cilantro. Set aside. Wash and dry lettuce leaves and then shred. Arrange the lettuce on the bottom of a glass bowl and then layer beets and fruit on top of lettuce, it can be mixed, although, doesn't have to be. Top with peanuts and pour the dressing over the salad.

FESTIVA ENSALADA DE ARáNDANOS ROJOS Y PIñA

Steps:

• Escurre la piña, reservando el líquido en una taza para medir de 1 litro de capacidad. Saca 1 cucharada de piña machacada; resérvala para decorar. Añade suficiente agua fría al líquido que reservaste hasta completar 3 tazas; vierte esto en una olla grande. Deja que suelte el hervor; sácalo del fuego. Agrega la gelatina; revuélvela por lo menos 2 min. hasta que se disuelva completamente. Añade la salsa de arándanos; revuelve hasta mezclar bien. (Nota: Debido a la presencia de las bayas enteras en la salsa de arándano agrio, la mezcla de gelatina no quedará suave.) Viértela en un tazón grande. Refrigérala durante 1-1/2 hora o hasta que espese ligeramente (consistencia de claras de huevo sin batir).
• Incorpora la piña restante, la manzana y las nueces; revuelve suavemente hasta mezclar bien. Viértela en una fuente mediana para servir.
• Refrigérala por 4 horas o hasta que esté firme. Corónala con la piña machacada que reservaste justo antes de servir. Guarda la gelatina que sobre en la nevera.

ENSALADA DULCE DE ARáNDANOS ROJOS Y PERAS

Steps:

• Revuelve las peras con 1/4 taza de aderezo. Déjalas reposar 15 min.
• Combina las hojas verdes, las nueces y los arándanos en un tazón grande.
• Agrega la preparación de peras y el resto del aderezo; revuélvelos un poco. Sirve la ensalada de inmediato.

ENSALADA DE MANZANA Y ARáNDANOS ROJOS

Steps:

• Mezcla las lechugas, las manzanas, las nueces de Castilla, los arándanos agrios y las cebollas en un tazón grande.
• Agrega el aderezo; mézclalo hasta que cubra los demás ingredientes.
• Sirve la ensalada inmediatamente.

ENSALADA FESTIVA DE MANZANA Y ARáNDANOS ROJOS

Steps:

• Mezcla bien la mayonesa con la vinagreta. Agrega la mezcla a las manzanas en un tazón mediano; mezcla ligeramente.
• Pon las manzanas en un tazón transparente grande de lados rectos; pon encima capas de los ingredientes restantes, excepto las nueces.
• Refrigéralas durante 3 horas.
• Revuelve la ensalada con cuidado justo antes de servir; espolvorea con las nueces.