FilhÓs De Forma Teleculinaria Recipes
FILHOS (PORTUGUESE DOUGHNUTS)
Make and share this Filhos (Portuguese Doughnuts) recipe from Food.com.
Provided by Recipe Junkie
Categories Yeast Breads
Time 1h15m
Yield 12-15 serving(s)
Number Of Ingredients 7
Steps:
- Mix all ingredients together with hands for 5 minutes until dough is smooth.
- Let rise 1 hour.
- Pull off various size pieces and fry in hot oil.
- Drain on towels and sprinkle with sugar.
FILHOS (PORTUGUESE DONUTS)
Make and share this Filhos (Portuguese Donuts) recipe from Food.com.
Provided by Noni Suzanne
Categories Dessert
Time 1h18m
Yield 24 donuts, 12 serving(s)
Number Of Ingredients 11
Steps:
- In a large bowl, dissolve yeast in warm water.
- Add the milk, eggs, sugar, butter and salt; beat until smooth.
- Stir in enough flour to form a soft dough (do not knead).
- Start with 5 cups flour, although you may need to use 5 1/2 or so, until dough is not sticky.
- Place in a greased bowl turning once to grease top.
- Cover and let rise in a warm place until doubled, about 1 hour.
- In an electric skillet, heat oil to 375°. Drop tablespoonfuls of dough, a few at a time, into hot oil. Fry for 1-1/2 to 2 minutes on each side or until deep golden brown. Drain on paper towels.
- Immediately roll warm doughnuts in sugar and cinnamon mixture, or serve with syrup.
Nutrition Facts : Calories 387.7, Fat 7.7, SaturatedFat 3.9, Cholesterol 91.9, Sodium 178.4, Carbohydrate 72.3, Fiber 7.4, Sugar 22.3, Protein 9.9
FILHÓS DE FORMA
Steps:
- Mistura-se todos os ingredientes secos e depois o leite e por fim o sumo das laranjas. Depois de aquecer um pouco a forma no oleo quente. Começa-se a fazer as filhoses mergulhando um pouco a forma no creme e depois no oleo para se soltar da forma. Depois de fritos é so passar por açucar e canela.
FILHÓS DE FORMA TELECULINARIA
Steps:
- Deite a farinha numa malga e abra-lhe uma cavidade ao centro. Deite aí o açúcar, os ovos e as gemas, a raspa e o sumo de 1 laranja e comece a mexer no meio, envolvendo a farinha. Vá juntando o leite frio, em fio, mexendo sempre. Passe depois por um passador. Seguidamente, derreta a margarina e junte-a ao preparado mexendo tudo muito bem.
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