Gratin De Courgettes Et Oignons Recipes
GRATIN DE COURGETTES ET OIGNONS
Ici, j'ai choisi de vous proposer une recette de gratin estivale à base de courgettes et d'oignons ! C'est un gratin avec un peu de crème, du fromage et un œuf. Il sera parfait pour accompagner de la viande et/ou du poisson et pourra se consommer avec du riz pour un repas 100% équilibré : des protéines (œuf/viande ou poisson), des glucides (courgette + riz) et des lipides (crème, huile d'olive) !A savoir : la courgette est un fruit de forme allongée. On peut la retrouver soit de couleur verte, soit de couleur jaune ! Vous pourrez d'ailleurs trouver un article beaucoup plus détaillé sur notre site !
Provided by leagz
Categories Accompagnement
Time 55m
Number Of Ingredients 9
Steps:
- Préchauffer le four à 210°C. Pendant ce temps, laver les courgettes et découper en cubes (pas trop gros ni trop petits).
- Les mettre dans un plat à gratin allant au four.
- Dans une poêle huilée à feu moyen, ajouter l'oignon que vous aurez préalablement épluché et découpé en fines lamelles. Laisser cuire une dizaine de minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Dans un saladier, ajouter une gousse d'ail écrasée (l'éplucher et la dégermer).
- Ajouter la crème, l'œuf, le gruyère, le sel et le poivre.
- Mélanger au fouet
- Rajouter ensuite l'oignon une fois cuit.
- Verser cette préparation sur les morceaux de courgettes.
- Ajouter du gruyère si voulu pour gratiner davantage le tout (facultatif) et enfourner à 210°C pour une durée de 35 à 40 min.
- Sortir du four. Votre gratin de courgettes est prêt. A consommer bien chaud !
Nutrition Facts : ServingSize 1 . personne, Calories 273 kcal, Carbohydrate 26 g, Protein 9 g, Fat 11 g, SaturatedFat 4 g, TransFat 1 g, Cholesterol 73 mg, Sodium 347 mg, Fiber 2 g, Sugar 14 g, UnsaturatedFat 6 g
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