Parfait Aux Framboise Recipes

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PARFAIT AUX FRAMBOISE



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Provided by Terry Gibralter

Categories     Milk/Cream     Blender     Food Processor     Mixer     Berry     Dairy     Egg     Fruit     Dessert     Valentine's Day     Raspberry     Spring     Bon Appétit     Paris     France     Kidney Friendly

Yield Serves 10

Number Of Ingredients 11

3/4 cup sugar
6 egg yolks
1/4 cup whipping cream
1 tablespoon vanilla
1 tablespoon Cognac or brandy
1 1/2 cups chilled whipping cream
1/2 cup sour cream
8 purchased macaroon cookies, crumbled
Fresh raspberries (optional)
Raspberry Sauce
1 10-ounce package frozen raspberries in syrup, thawed

Steps:

  • For Dessert:
  • Half fill medium saucepan with water and bring to boil. Whisk sugar, yolks and 1/4 cup cream in small metal bowl. Set bowl over saucepan of boiling water and whisk until candy thermometer registers 160°F, scraping down sides of bowl with rubber spatula, about 4 minutes. Remove from over water. Pour yolk mixture into large bowl. Using electric mixer, beat mixture until cool and thick, about 4 minutes. Beat in vanilla and brandy.
  • Beat 1 1/2 cups cream with sour cream to stiff peaks in medium bowl. Fold cream into yolk mixture in 2 batches. Gently fold in half of cookie crumbs. Pour mixture into 9-inch-diameter springform pan with 2-inch-high sides. Sprinkle with remaining crumbs. Freeze overnight.
  • Release sides of springform pan. Garnish dessert with fresh raspberries if desired. Slice into wedges and serve with raspberry sauce.
  • For Raspberry Sauce:
  • Puree raspberries and syrup in blender or processor until smooth. Strain to remove seeds. (Can be prepared 1 week ahead. Cover and refrigerate.) Makes about 1 cup.

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RECETTE DE CRèME FOUETTéE AUX FRAMBOISES| VITAMIX
Crème fouettée aux framboises. Obtenir de la crème fouettée à l'aide du récipient avec disque Aer (MC) de Vitamix (MD) est étonnamment rapide et facile. Avec ou sans framboises, c'est le complément parfait à tout un éventail de desserts. Soumise par : Vitamix. 3.6.
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PARFAIT à LA CRèME PâTISSIèRE, AUX FRAMBOISES ET ... - LACTANTIA
Mettre les pacanes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin et laisser refroidir. Une fois refroidies, réserver 6 pacanes, puis hacher le reste. Pour servir, remplir un verre ou un pot de la façon suivante : un étage de crème pâtissière, ¼ de framboises, crème pâtissière, pacanes hachées, crème pâtissière, puis ...
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CRÊPES AU BEURRE BRUN FRAMBOISE À LA MODE
1. Chauffer une poêle antiadhésive de 5,5 po à feu moyen-élevé. Faites fondre le beurre en faisant tourner la poêle jusqu'à ce que le beurre commence à brunir et dégage une odeur de noisette. Mettre de côté. Préparation. : 2 min. 2. Pendant ce temps, mélangez la farine et le sucre dans un grand bol.
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RASPBERRY-COOKIE PARFAITS RECIPE - LIFEMADEDELICIOUS.CA
2010-03-24 To assemble parfaits, in bottom of each of 10 (8-oz) parfait glasses or clear plastic drinking cups, layer about 1 tablespoon raspberry pie filling, 3 tablespoons cookie crumbs, 3 tablespoons pudding, about 1/4 cup whipped topping, 2 tablespoons pie filling and 1 tablespoon cookie crumbs. Top each with dollop of remaining whipped topping.
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CHANTILLY AUX FRAMBOISES – FANCY PANTS WHIPPED ... - PASS THE SUSHI
2012-10-31 When the mixture has chilled, beat the heavy cream in the bowl of your stand mixer until if has doubled in volume and forms stiff peaks. Fold the raspberry puree into the chilled yolk mixture then fold in the whipped cream. Portion the cream into a serving bowl or individual dessert cups. Cover and refrigerate for at least 6 hours or overnight.
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PARFAIT MATINAL AUX FRAMBOISES ET AUX AMANDES ... - POST CONSUMER …
2 tasses de framboises fraîches; 4 contenants (6 oz chacun) de yogourt aux framboises sans matières grassses; 1/2 tasse d’amandes tranchées; Marche à suivre. Mélanger les céréales avec des framboises dans un bol moyen. Placer le yogourt et le mélange aux céréales en couches successives dans 4 coupes à parfait. Garnir avec les amandes.
From postconsumerbrands.ca


FRAMBOISE RECIPES | RECIPELAND
Over 12 framboise recipes from Recipeland. From Framboise Raspberry Jam to Chocolate Raspberry Torte. From Framboise Raspberry Jam to Chocolate Raspberry Torte. Don't miss another issue… weekly recipe ideas, juicy pics, free delivery.
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CRUMBLE AUX FRAMBOISES - RECETTES | RECIPE | FRUIT PARFAIT RECIPES ...
Oct 3, 2017 - Recette Crumble aux framboises. Ingrédients (6 personnes) : 400 g de framboises, 1 paquet de Roudor ou de biscuits type palets bretons, 250 g de mascarpone... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
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RECETTE DE PARFAIT AUX AMANDES, à L'AVOINE ET AU CHOCOLAT
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From hersheys.ca


PARFAIT AUX FRAMBOISES ET AUX BROWNIES DE JONIS - PASSION RECETTES
Garniture aux framboises 4 tasses de framboises fraiches 2 c table sucre 12 à 15 Brownies (défaire en morceaux) Crème Fouettée Réduire en purée la valeur d'une tasse de framboises avec le sucre Dans un verre ou coupe (style à champagne) monter en étage: Purée au fond du verre Framboises Brownies Prurée Framboises Brownies
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TARTE AUX FRAMBOISES AU CHOCOLAT RECETTE | DR. OETKER
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ROULéS AUX FRAMBOISES ET AU JUS DE CANNEBERGE - PATIENCE FRUIT & CO
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