Salades De Courgettes Crues à La Provençale Recipes

SALADES DE COURGETTES CRUES à LA PROVENçALE

Salades de courgettes crues à la provençale image

courgette, ail, thym, vinaigre balsamique, vinaigre de vin, huile d'olive, poivre, sel

Provided by sandykilo

Time 10m

Yield 4 personnes

Number Of Ingredients 8

Ingredients

4 courgettes (jaunes ou vertes)
1 gousse d'ail violet
thym
vinaigre balsamique (3 cuillères à soupe)
vinaigre de vin (1 cuillère à soupe)
huile d'olive
poivre
sel

Steps:

- Ne pas éplucher les courgettes.
Les couper en 2 (dans la longueur) et ôter les graines centrales.
Avec un économe, faire de fines lamelles toujours dans le sens de la longueur.
- Dans un saladier, mélanger: vinaigre,huile, ail, sel, poivre et thym.
Ajouter les courgettes.
Couvrir et mettre au frais au moins 15 min.

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