Salmón Asado En Tabla De Cedro Recipes

SALMóN ASADO EN TABLA DE CEDRO

Salmón asado en tabla de cedro image

La tabla de cedro es muy fácil de conseguir y le otorgará un sabor exquisito al salmón. Si lo prefieres, también la puedes sustituir por papel aluminio.

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Categories Recetas para fiestas y vacaciones

Time 4h30m

Yield 8 porciones

Number Of Ingredients 6

Ingredients

1 tabla de cedro sin tratar (14x7x1 pulgada)
1/2 taza de aderezo de tomates secados al sol KRAFT Sun-Dried Tomato Dressing
1/4 taza de perejil fresco finamente picado
1/4 taza de tomates (jitomates) secados al sol en aceite finamente picados
1 cucharada de aceite
1 filete de salmón con piel (2 lb), de 1 pulgada (2,5 cms) de ancho

Steps:

Sumerge la tabla en agua y coloca un objeto pesado encima para que no flote. Remójala 4 horas.
Calienta la parrilla a fuego medio. Mezcla el aderezo, el perejil y los tomates. Unta la tabla con aceite usando una brocha; coloca el pescado encima de la tabla con la piel hacia abajo. Pon la tabla sobre la rejilla.
Asa el salmón 10 min. Unta la mezcla de aderezo con una brocha; cocina la carne otros 10 min. o hasta que se pueda desmenuzar el pescado fácilmente con un tenedor.

Nutrition Facts : Calories 210, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

RáPIDO SALMóN ASADO

Rápido salmón asado image

¿El ingrediente secreto de este suculento salmón asado de rápida cocción? Jarabe (sirope) de arce (maple syrup). Ásalo a la parrilla y danos las gracias luego.

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Categories Recetas de cena

Time 15m

Yield 4 porciones

Number Of Ingredients 5

Ingredients

1/4 taza de salsa espesa para asar original con sabor picante KRAFT Thick & Spicy Barbecue Sauce
2 cucharadas de jarabe (sirope) sabor a arce (maple-flavored) o jarabe para panqueques
1/4 cucharadita de cáscara rallada de naranja
1 filete de salmón con piel (1 lb)
1 cucharada de albahaca fresca picada

Steps:

Calienta la parrilla engrasada a fuego medio-alto.
Mezcla bien los primeros 3 ingredientes. Reserva mitad de la salsa para utilizar más adelante.
Coloca el pescado en la parrilla, ubicando la piel para abajo; pincélalo con la mitad de la salsa. Cocínalo 10 min. o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor, pincelándolo a los 5 min. de cocción con la salsa restante.
Traspasa el pescado a un plato para servir; espolvoréalo con la albahaca.

Nutrition Facts : Calories 220, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

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