Soupe Aux Légumes De Maman Recipes

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SOUPE AUX LéGUMES DE MAMAN



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How to make Soupe aux Légumes de Maman

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Number Of Ingredients 1

4 leeks 1 small cabbage 3 celery ribs 2 turnips 2 cups canned (whole or chopped) tomatoes 4 carrots 2 medium potatoes, 12 ounces total 2 garlic cloves, peeled 2 bay leaves 2 sprigs of parsley 2 sprigs of fresh thyme 1 onion, peeled and thinly

Steps:

  • Wash potatoes, peel and slice roughly. Place in a small pot, water to cover. Add garlic and salt. Bring to a boil and simmer till tender (about 10 minutes). Wash all other vegetables and slice or dice them. Melt the 2 ounces of butter in a large pot and "sweat" all the vegetables stirring often (5 minutes). This procedure eliminates the more aggressive aromas of fresh vegetables. Add the potatoes and garlic. Add water to cover and continue to cook until all vegetables are tender. Remove bay leaves. Purée drained vegetables in food mill using the fine grating disc, reserving the cooking water to be poured over to thin the soup to the consistency you like (it shouldn't be too liquid or too thick).

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SOUPE AUX LéGUMES - LA CUISINE DE JEAN-PHILIPPE
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SOUPE AUX POIS MAMAN DION RECIPES
How to make Soupe aux Légumes de Maman. 4 leeks 1 small cabbage 3 celery ribs 2 turnips 2 cups canned (whole or chopped) tomatoes 4 carrots 2 medium potatoes, 12 ounces total 2 garlic cloves, peeled 2 bay leaves 2 sprigs of parsley 2 sprigs of fresh thyme 1 onion, peeled and thinly From justapinch.com. See details. SOUPE AUX POIS MAMAN DION RECIPES. Soupe Aux …
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RECIPE: SOUPE AUX LéGUMES DE MAMAN - DELIGHTED TO BE
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SOUPE DE LÉGUMES ET BOULETTES DE VIANDE mars 25, 2022 15:28 > > > > ... CRÈME DE BOLETS DE NOËL DE MA MAMAN mars 25, 2022 15:46. SOUPE AUX LENTILLES ROUGES mars 25, 2022 15:43 . SOUPE À LA TOMATE FRAÎCHE ET AU BASILIC mars 25, 2022 15:38. Facebook. Les laboratoires culinaires est une école de cuisine pour gourmets à Neuchâtel. …
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SOUPE AUX LéGUMES DE MAMAN SICOTTE | RECIPE | TEA CUPS ...
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