Brochetas De Carne De Res Y Pimiento Rojo Recipes

BROCHETAS DE CARNE DE RES Y PIMIENTO ROJO

Steps:

• Mezcla bien los primeros 4 ingredientes; vierte la mezcla sobre la carne en una fuente poco profunda. Ponla a marinar 30 min. en el refrigerador.
• Calienta la parrilla a fuego medio. Inserta la carne y los pimientos alternadamente en 8 brochetas. Ásalas de 5 a 7 min. o hasta que la carne esté cocida y los pimientos estén tiernos, pero crujientes; recuerda voltear las brochetas de vez en cuando.
• Mezcla los ingredientes restantes. Sirve las brochetas con la mezcla de arroz.

BROCHETAS SENCILLAS DE CARNE DE RES

Steps:

• Inserta el bistec de forma pareja en 4 brochetas. Inserta los trozos de vegetales en otras 4 brochetas. Colócalas en un plato de vidrio poco profundo.
• Mezcla la salsa para asar con el cilantro. Vierte la mitad de esta mezcla sobre las brochetas; tápalas y ponlas a marinar en el refrigerador por lo menos 4 horas. Refrigera el resto de la mezcla de salsa para servirla con las brochetas.
• Calienta la parrilla a fuego medio. Saca las brochetas con carne de la marinada y deshazte de ésta. Asa las brochetas durante 5 min.; voltéalas. Pon las brochetas de vegetales sobre la parrilla; ásalas de 5 a 6 min. o hasta que los vegetales estén tiernos pero crujientes y la carne esté cocida. Calienta la salsa restante; sírvela con las brochetas.